Pessoas que consomem alimentos ricos em vitamina E podem estar protegidos contra certas alergias, sugerem novas descobertas.
No estudo, Andrew Fogarty e sua equipe, da Universidade de Nottingham, no Reino Unido, descobriram que adultos que consumiram a maior quantidade de vitamina E apresentaram menos anticorpos relacionados a alergias no sangue.
Altos níveis desses anticorpos estão associados a asma e alergias, explicam os cientistas na edição de 4 de novembro de The Lancet.
Fogarty disse à Reuters Health que, como a asma envolve níveis aumentados de oxidantes -- compostos que danificam o DNA das células -, antioxidantes como a vitamina E podem diminuir a tendência de asma reduzindo os níveis destes compostos.
Fogarty e sua equipe descobriram que cada miligrama (mg) extra de vitamina E consumida reduziu os níveis de anticorpos a mais de 5 por cento.
De acordo com o estudo, no entanto, o efeito benéfico foi nivelado com 7 mg de vitamina E ao dia e não foi observado benefício adicional com níveis maiores da vitamina.
A vitamina E é encontrada em óleos vegetais, germe de trigo, grãos de cereais, frutas, vegetais verdes, carne, ovos e certos tipos de peixe.
Os resultados do estudo foram baseados em dados fornecidos por mais de 2.600 adultos entre 18 e 70 anos que responderam perguntas sobre sua dieta e seus sintomas de asma e rinite nervosa.
As pessoas também foram testadas para alergias a pólen, pêlo de gato e ácaros presentes na poeira.
As descobertas justificam a realização de pesquisas futuras sobre o uso potencial de vitamina E na prevenção de alergias, concluem Fogarty e sua equipe.
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